Depuis mars 2019, RÉMIS craquelins sont offerts sur le marché fermier en ligne des Fermes Lufa, une source d’approvisionnement additionnelle pour accéder à nos craquelins de légumes biologiques déshydratés les plus « légumés » en Amérique du Nord!
Les Fermes Lufa, qu’est-ce que ça mange?
Tout d’abord, sa vision est celle d’une ville remplie de fermes sur les toits, de cultiver les aliments là où les gens vivent, et de le faire durablement.
L’entreprise a lancé en 2011 la toute première serre commerciale sur un toit à Montréal. En profitant d’espaces inutilisés, en capturant l’eau de pluie, en faisant circuler l’eau d’irrigation à nouveau, en minimisant la consommation d’énergie, en compostant ses déchets organiques, en utilisant les principes de la lutte biologique au lieu de pesticides, d’herbicides ou de fongicides synthétiques, Les Fermes Lufa a réussi à offrir à ses membres des légumes cueillis le jour même de leur récolte.
L’entreprise produit plus de 70 variétés de légumes qui nourrissent des milliers de personnes à chaque semaine. Elle s’est aussi associée à des agriculteurs et artisans locaux, comme 1.2.3. Santé, pour offrir des centaines de produits frais, locaux et responsables sur son Marché en ligne.
« Nous cultivons l’ambition de réinventer le système alimentaire et de reconnecter les gens à la source de leur nourriture. C’est ce qui nous pousse à cultiver des légumes sur des toits urbains, à créer des partenariats avec des fermes et producteurs locaux, et à offrir à nos membres tout cela le plus directement possible », peut-on lire sur son site Internet.
Concrètement, chaque semaine, les membres se voient proposer un panier de base contenant 30 $ de leurs légumes les plus frais. Ils sont ensuite libre de le personnaliser en retirant ce dont ils n’ont pas besoin – la commande minimale est de seulement 15 $. Les Fermes Lufa a mis sur pied un réseau de centaines de points de cueillette de quartier, pour livrer le plus directement possible aux « Lufavores » leurs aliments et ceux de leurs partenaires, comme 1.2.3. Santé.
Pour devenir membre, il suffit de se rendre sur le site Internet des Fermes Lufa.
Que RÉMIS soit avec vous!
